|
|
Linzen Met Rundergehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200gr lizen,7dl water,2 middelgrote uien,fijngehakt,2 el olijfolie,500gr magerrundgehakt,zout peper naar smaak 1el azijn tweeenhalfe dl runderbouillon
Voorbereiding:
Lizen goed wassen in koud water en eventueelesteenjes verwijderen
Bereidingswijze:
Kook de linzen een halfuur in het water, laat ze uitlekken,bewaar het kookvocht,vruit in een pan de snippers ui in de olijfolie.voeg het gehakt toe en bak dit bruin en korrelig,voeg hierbij de uitgelekte linzen,zout,peper azijn en bouillon.breng het geheel aan de kook en laat de linzen en het vlees op een laag vuur gaar worden. voeg eventieel wat extra kookvocht toe als het mengsel te droog wordt.
|
|
|